Biscuits tendres et confiture de fraises

Publié le par Nafissa

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Idéal pour le goûter, ce biscuit bien moelleux ravira petits et grands. Je vous le propose en version chocolat et en version confiture de fraises (vous trouverez la recette plus bas).

Le petit plus de cet article c’est comment faire un joli biscuit avec pas grand-chose !

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Ingrédients :

3 jaunes d’œuf

80 g de sucre glace

125 g de beurre

200 g de farine

1 pincée de sel

 

Préparation :

Mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre, le sel, puis le beurre et enfin la farine.

 

Habillez un petit moule à tartelettes de film alimentaire (c'est pour faciliter le démoulage).

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Appliquez un boule de pâte et appuyer fermement et retirer.

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Appuyer au centre avec un objet rond.

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Voilà de jolis biscuits à garnir.

 

Mettre au four 180° 10 minutes.

 

Attention de ne pas laisser doré au four sinon les biscuits ne seront plus tendres !

 

A garnir soit de chocolat soit de confiture de fraises, je vous propose la recette ci-dessous.

 

Confiture de fraises

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300g de fraises (bien mûres c'est meilleur)

200g de sucre en poudre

 

Lavez et coupez les fraises en morceaux, mélanger au sucre et mettre sur feu moyen pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

Laisser refroidir et mettre dans un pot et réservez au frais.

 

Publié dans Patisseries orientales

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kaouther 23/04/2012 17:17

qu'elle superbe idee'. j'ai le meme moule a tartelette.tu me donnes une bonne idee', la
merci

Miamana 18/04/2012 18:51

Voici qui me plait beaucoup, un délice tout moelleux....

blog de oum Mohamed 12/04/2012 15:46

mmmmmmmmmm je vien toute suiteeee

Oum Yacine 11/04/2012 18:54

Salem Aleyki,tes biscuits sont très réussi machallah!!
bisous et bonne fin de journée

Oum Yacine 11/04/2012 18:52

j'adore les confitures fait maison ,yaatik saha,
bisous