Moelleux aux fraises et à la crème au beurre

Publié le par nafissa

 

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Voici la recette d’un bon biscuit moelleux à la fraise présentée ici soit en version individuelle soit en version tarte renversée à partager.

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Ingrédients :

Quelques fraises

 

Biscuit moelleux :

3 œufs
150g de sucre

150g de farine

80g de beurre
le zeste et jus d’un citron

2 càc de levure chimique
½ pot de fromage blanc ou de yaourt à la fraise si possible

 

Crème au beurre :

100 g de beurre mou

150g de sucre glace

Quelques gouttes de jus de citron

Colorant alimentaire rose

 

Biscuit moelleux :

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre, le ½ yaourt, le zest et le jus du citron. Terminez par la farine et la levure. Bien mélanger et versez soit dans des petits moules ronds soit dans un moule à tarte renversée. Enfournez 30 minutes à 180°.

 

Pour la crème au beurre :

Travailler le beurre mou, ajoutez peu à peu de sucre glace, les quelques gouttes de citron et le colorant rose afin d’obtenir une crème onctueuse.

 

Pour la décoration des biscuits individuels, déposer au centre du biscuit la fraise et à l’aide d’une poche à douille déposer autour de la fraise de la crème au beurre.

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Pour la version tarte renversée, c’est crème au beurre sur le biscuit et fraises.

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Bon appétit !

 

Publié dans Gâteaux - Tartes

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kenza 18/05/2012 19:23

salem 3likoum nafissa j ai vue la recette de tarte fraise et ca ma donner envie de la faire toute suite vraimment benina bezaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaf bravo

delicieuses-recettes 29/03/2012 00:41

tres tres bo, bravo !!!

NICOLE PASSIONS 24/03/2012 07:23

bonjour

Jolie recette pour une concours

LA FRAISE DANS TOUS SES ETATS:http://www.nicolepassions.com/archives/2012/03/09/23642584.html

Belle journée

Bouchra 22/03/2012 17:44

Un délice ! Bravo

nafissa 22/03/2012 20:40



Merci à tous et à toutes pour vos commentaires qui me font vraiment plaisir!



fb 22/03/2012 11:45

Allah ya3tik saha ma belle, c toujours une surprise de découvrir tes recettes, hmmm trop bon !!!!! et les photos magnifiques !! bisou!!!!!