Tartelettes aux framboises

Publié le par nafissa

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Une pâte sablée fondante et une garniture aux framboises et mascarpone : bien frais c’est un pur délice !

 

Ingrédients :

 

Pâte sablée :

250 g de farine
150 g de beurre bien mou
150 g de sucre glace
1 jaune d'œuf

 

Crème mascarpone :

250g de mascarpone

100g de sucre

100g de coulis de framboises (framboises mixées et passées au chinois)

 

 

PREPARATION

Pâte sablée :
Travailler le beurre avec le sucre glace jusqu'a ce que ce soit crémeux, ajouter le jaune d'œuf et mélanger, ajoutez la farine, travailler le mélange légèrement de façon à obtenir une boule de pâte. Réservez au frais une quinzaines de minutes.

Habillez des moules à tartelettes, piquez avec une fourchette et enfournez à 180° une dizaine de minutes.

 

Crème mascarpone :

Battre le mascarpone avec le sucre et le coulis de framboises. Garnir les fonds de tarte à l’aide d’une poche à douilles.

 

Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

tartelettes-framboises2.jpg

 

Bon appétit !

Publié dans Gâteaux - Tartes

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Commenter cet article

delicious 12/09/2012 16:10

salam une tuerie tes tartelettes !

bienvenue dans ma cuisine 01/07/2012 21:03

magnifique!!!
très jolie blog bravo!!

carnetderecettes 01/07/2012 16:33

Salam Aleykoum ca va ? magnifique tout ca ! BISOUS
MDP: blogdekenza

Imane 25/06/2012 17:14

Hmmmmmm un regal j'adore

RANOUZA 24/06/2012 12:33

C est une tres joli que je découvre, je reviendrais m'y promener avec plaisir! Bravo
Tes tartelettes sont un plaisir pour les yeux...