Donuts
Des beignets extra moelleux et savoureux garnis de chocolat.
Ingrédients :
300g de farine
1 œuf
1 càc de levure de boulangerie
50 g de beurre
10 cl de lait
Une pincée de sel
Une pincée de cannelle
2 sachet sucre vanillé
Préparation :
Mélanger la farine avec la levure préalablement dilué dans le lait tiède. Ajoutez ensuite le sel, le sucre, la cannelle, l’œuf et enfin le beurre bien mou. Bien pétrir la pâte comme pour une pâte à pain. Couvrir et laisser reposer 1 heure. Etaler ensuite la pâte et découper avec un grand verre plusieurs ronds que vous percerez au centre avec le bouchon d’une bouteille par exemple.
Laisser lever à nouveau la pâte.
Faire frire dans de l’huile chaude jusqu’à ce que les beignets prennent une jolie couleur doré.
Décorer avec du chocolat fondu ou bien saupoudrez de sucre tout simplement.
