patisseries orientales

Après quelques temps d’absence me voilà de retour pour de nouvelles recettes. Je vous propose un délicieux sablé à la noix de coco et au chocolat. Ingrédients : 200g de farine 70g de noix de coco 125g de beurre 100g de sucre ½ œuf battu 1 càs de cacao...

A l’occasion de Laïd 2012 je tiens à souhaiter à toutes les personnes concernées un joyeux et merveilleux Laïd. Voici les pâtisseries réalisées :

Voici un récapitulatif de mes pâtisseries orientale : Baklawa Damier aux amandes Arayech Tcharek / Cornes de Gazelles Tartelettes à la crème d’amande Yasmina Biscuits tendres Kefta Glacé aux noix et aux dattes sans cuisson Sablé à la confiture Montecao...

Ingrédients : 2 et 1/2 mesures de semoule moyenne ½ mesure de semoule fine ou extra fine 1 mesure de beurre fondu 1 bonne pincée de sel Eau parfumée avec de l’eau de fleur d’oranger Huile pour friture Miel Fourrage : pâte de datte + sucre + cannelle Préparation...

Ingrédients: 1 bol = environ 100g - 1 bol de biscottes moulues - 1 bol d'œufs battus (3 œufs) - 1 bol de sucre - 1 bol de beurre fondu - 1 bol d'amande en poudre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé Pour le sirop: - 1 bol de sucre...

Dans la série sans cuisson, je vous propose aujourd’hui une douceur bien moelleuse avec des brisures de meringue bien croquantes. Ingrédients : 100 g de farine grillée 100 g de meringue concassée (voir plus selon le goût) 50 g de lait en poudre 2 cuillères...

Voici une version orientale et originale de la tarte aux citrons avec de la pâte à kadaïf en guise de fond de tarte. Ingrédients : 200g de kadaïf 25 g de beurre fondu Pour la crème aux citrons 1 citron 1 œuf 50 g de sucre 40 g de beurre 1 cuillère à soupe...

I déal pour le goûter, ce biscuit bien moelleux ravira petits et grands. Je vous le propose en version chocolat et en version confiture de fraises (vous trouverez la recette plus bas). Le petit plus de cet article c’est comment faire un joli biscuit avec...

Comme promis voici la recette d’une douceur à base de reste d’un plat de baklawa que vous pouvez remplacer par des biscuits tel que petits beurre. Ingrédients : Farce : 300g de reste de baklawa ou 1 paquet de petit beurre 2 à 3 cuillères à soupe de miel...

Voici une recette de patisserie trés simple où le goût des amandes est bien présent. Encore une fois c'est une recette sans cuisson, pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple! Ingrédients : 200g d’amandes moulues et légèrement grillées 50g de...