Gaufres aux pommes de terre et au fromage
Lorsque l’on a des jeunes enfants, l’élaboration du repas se révèle parfois être un véritable casse tête ! J’ai alors pensé à une recette qui plaît à tout le monde : des gaufres salées.
Ingrédients :
250g de pommes de terre
1 oignon râpé et blondit dans une poêle huilée
50g de farine
1 càc de levure chimique
1 càs d’huile
1 œuf
70g de gruyère râpé
20 cl de crème liquide
Sel, Noix de muscade, Persil
Préparation :
Peler et râper les pommes de terre, puis les mettre dans une passoire pour qu’elles perdent de leur eau. Mélangez ensuite tous les ingrédients et versez une louche de préparation dans le gaufrier préchauffé. Faire cuire jusqu’à ce que les gaufres deviennent bien doré. Servir aussitôt.
Bon appétit !