Boulettes de purée de pomme de terre farcies au fromage
Dans la série facile et rapide je vous propose des boulettes de purée de pomme de terre fourrées au fromage. Les enfants en raffolent !
Ingrédients :
1 sachet de purée de pomme de terre déshydraté ou 3 grosses pomme de terre bouillie et écrasées
1 poignée de fromage râpé
1 œuf battu
Persil ciselé
Fromage en morceaux de votre choix
Lait selon le besoin
Sel poivre
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage en morceaux. Mouiller peu à peu avec le lait jusqu’à obtenir une pâte malléable (si vous utilisez des pomme de terre bouillie ne mettez pas de lait ou alors très peu selon la qualité de vos patates).
Façonner des boulettes que vous fourrerez avec un morceau de fromage, bien refermer.
Faire frire dans la friteuse bien chaude jusqu’à ce que les boules deviennent dorés.
Bon appétit !