Blanc de poulet roulé au fromage
Ingrédients :
500g de blanc de poulet
7 morceaux de fromage de chèvre ou mozzarella
8 tranches de salami
1 œuf
Farine
Chapelure
Préparation :
Tranchez les blanc de poulet le plus fin possible, salez, poivrez, mettre une demi tranche de salami et un morceau de fromage. Fermez le mieux possible en roulant et piquez à l’aide d’un cure dent. Plongez le roulé dans de la farine ensuite dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure. Placez dans un plat allant au four, versez un filet d’huile sur les roulés panés et mettre au four 30 à 40 min.
Bon appétit !