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Sablé au caramel beurre salé

Publié le par Nafissa

Sablé au  caramel beurre salé

Sablé : 125 g de beurre mou 80 g sucre en poudre 1 jaune d’œuf Sucre vanillée ou arome vanille Farine selon le besoin Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le jaune d’œuf et la vanille. Ajouter peu à peu la...

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Corbeilles aux amandes - Knidlettes

Publié le par Nafissa

Corbeilles aux amandes - Knidlettes

Pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre Sel Sachet de sucre vanillé Eau de fleur d’oranger + eau Crème : 3 mesures d’amande 1 mesure de sucre cristallisé Zest de citron ¼ Càc de levure chimique Œuf selon de besoin Préparation de la pâte Dans un...

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Sablé chocolat

Publié le par Nafissa

Sablé chocolat

Ingrédients: 125 g de beurre bien mou 60 g de sucre glace 1 jaune d’œuf ¼ cac de levure chimique Farine selon le besoin 100g de chocolat pâtissier Matériel : moule en silicone Préparation : Mélanger le beurre mou avec le sucre puis le jaune d’œuf. Ajouter...

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Fatayer au poulet et au fromage

Publié le par Nafissa

Fatayer au poulet et au fromage

Bonjour à tous, J’espère que vous allez tous très bien ! Je reviens aujourd’hui (et oui après de longs mois d’absence) avec une recette de fatayer. J’ai revisitée cette recette d’origine libanaise en remplaçant la pate levée par de la pâte brisée, beaucoup...

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Gratin courgette pomme de terre

Publié le par Nafissa

Gratin courgette pomme de terre

Avec ce froid rien de tel qu’un bon gratin. Courgette-pomme de terre béchamel un classique mais le fait de faire frire les courgettes donne un gout subtil à ce gratin. Ingrédients : 2 grosses courgettes 4 pommes de terre moyennes Sauce béchamel au parmesan...

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Sablé tournesol

Publié le par Nafissa

Sablé tournesol

Une belle façon de présenter des sablés. Ingrédients : 1 œuf 50 g de sucre glace 100g de beurre 100 g de maïzena 200 g de farine 1 càc de vanille 1càc de cacao Préparation : Travailler le beurre ramolli avec le sucre glace puis incorporer l’œuf. Ajouter...

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Astuces

Publié le par Nafissa

Astuces

Aujourd'hui pas de recette mais pleins de petites astuces pour une cuisine créative Source : dziriya.net

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Mini pièce montée

Publié le par Nafissa

Mini pièce montée

Un incontournable de la pâtisserie orientale moderne : le Mkhabez. Je l’ai voulu cette fois-ci en forme de mini pièce montée, idéal pour un mariage. J’en profite également pour vous informer de la mise en ligne de ma toute nouvelle page facebook (pour...

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Gâteau breton aux pruneaux

Publié le par Nafissa

Gâteau breton aux pruneaux

Bonjour tout le monde, Tout d’abord je tiens à m’excuser au près de mes chers abonnés de ses longues absences. Désormais la publication des recettes se fera de façon aléatoire, au grès de mes envies de rédaction. Je préfère vous offrir des recettes de...

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Bonjour à toutes et à tous,

Publié le par Nafissa

Bonjour à toutes et à tous,

Voilà bien longtemps que je n’ai pas publiée de nouvelles recettes. Je passe toujours autant de temps dans ma cuisine mais alimenter un simple blog ne me satisfait plus. Je suis en train de réfléchir à une nouvelle conception de mon blog plus créative....

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